روش تشخیص برنج یک‌دست و برنج مخلوط

مجله اینترنتی هیرو
مجله اینترنتی هیرو
عضويت سريع
نام کاربري :
رمز عبور :
تکرار رمز :
ايميل :
نام اصلي :
کد امنيتي :
تبادل لينك اتوماتيك
عنوان :
آدرس :
کد امنيتي :
چت باكس

نام :
وب :
پیام :
2+3=:
 
(Refresh)
بیلاگ
قدرت گرفته از : سرويس سايت ساز بیلاگ

چین اول معطرتر است یا دوم؟

بعضی از کشاورزان پس از برداشت اول و چیدن ساقه برنج، با آبیاری مجدد یا استفاده از آب باران (دیم)، از همان کشت اول محصول دومی را به دست می‌آورند که به آن چین دوم می‌گویند. بسته به نوع کاری که کشاورزان برای  کاشت و برداشت این برنج می‌کنند کیفیت چین دوم متفاوت است. در صورت دیمی بودن آن کیفیتش هم کمتر خواهد بود ولی با آبیاری و کوددهی مناسب، این برنج معطر است و طعم خوبی پیدا می‌کند که البته به پای کشت دوم نمی‌رسد. به برنج چین دوم، در زبان‌های محلی، دونوج،‌ راتون و جگل می‌گویند.

 

روش تشخیص برنج یک‌دست و برنج مخلوط

نکته مهم هنگام خرید برنج حتی از نوع مرغوبش این است که محصول از یک نوع باشد و به اصطلاح قاطی نداشته باشد. اگر برنج قاطی داشته باشد، پخت آن هم سخت می‌شود و تا خانم‌های خانه‌دار روش پخت آن به دستشان بیاید، برنج به ته کیسه رسیده است!

 

برای تشخیص برنج خوب و اصیل کافی است مقداری از آن را کف دست بگیرید و با دقت برنج‌ها را ببینید که یک اندازه و یک رنگ باشند. اگر جنس برنج باریک و استخوانی است، همه دانه‌ها باید این جوری باشند.

 

گر برنج کهنه می‌خرید همه آن‌ها به یک اندازه تیره باشند. اگر دانه سالم می‌خرید ببینید برنج شکسته و خردشده و پوک وجود نداشته باشد. حالا که برنج را می‌بینید توجه کنید که کپک نزده باشد و آفت نداشته باشد. همچنین همان آزمایش دستی سنجش عطر و بو این جا هم به کار می‌آید. برنج مخلوط عطر کمتر و متفاوت‌تری دارد.

 

حیف برنج مرغوب است که آبکش شود

دمپخت بهتر است یا آبکش؟ مسئله این است! برنج غیر از نشاسته، پروتئین و چربی، ویتامین هم دارد؛ بویژه ویتامین‌های مهم گروه ب مثل ویتامین بِ‌یک. وقتی برنج آبکش می‌شود این ویتامین‌ها که محلول در آب هستند بیشتر از دست می‌روند. بنابراین ارزش غذایی برنج کته بیشتر از آبکش آن است. برخلاف تصور افراد،‌ با آبکش کردن مقدار نشاسته برنج کم نمی‌شود؛ چون خود دانه برنج حاوی نشاسته است و تا برنج می‌بینید نشاسته هم وجود دارد اما چون طبع برنج سرد است همیشه بهتر است در کنار ان از مصرف زعفران غافل نشوید.

 

پس اگر اضافه وزن دارید،‌ مصرف آن را کم کنید مخصوصاً ته‌دیگ برنج را که پرچرب و پرکالری است.

 

 


امتیاز : نتيجه : مجموع 0 امتياز توسط 0 نفر

نوشته شده در جمعه ۱۱ مرداد ۱۳۹۸ساعت 5:10
توسط عطاالله شریفی | تعداد بازديد : 7 | لينك ثابت
نظر بدهید
نام شما :
پست الكترونيك :
سایت / وبلاگ :
نظر شما :
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نحوه ارسال :
کد امنیتی :
آخرين مطالب ارسالي
» خرید و فروش آپارتمان (دوشنبه ۱۳ آبان ۱۳۹۸ | ۲۰:۲۲)
» بهترین روش لاغری (شنبه ۱۱ آبان ۱۳۹۸ | ۲۰:۰۵)
» بریس پشت دندانی چیست؟ (شنبه ۱۱ آبان ۱۳۹۸ | ۱۵:۳۸)
» ارتودنسی شفاف یا نامرئی چیست؟ (چهارشنبه ۰۱ آبان ۱۳۹۸ | ۱۸:۱۳)
» املاک منطقه 22 (سه شنبه ۳۰ مهر ۱۳۹۸ | ۲۰:۱۶)
» داستان های کاهش وزن بعد از جراحی لاغری (یکشنبه ۲۸ مهر ۱۳۹۸ | ۱۹:۰۹)
» چگونه می توان با ارتودنسی به بهبود مشکلات خواب کمک کرد؟ (یکشنبه ۲۸ مهر ۱۳۹۸ | ۱۸:۳۷)
» مزایای عمل لاغری (چهارشنبه ۲۴ مهر ۱۳۹۸ | ۱۹:۴۲)
» تاریخ پایان درمان ارتودنسی قطعی نیست (چهارشنبه ۲۴ مهر ۱۳۹۸ | ۱۵:۴۱)
» چگونه ارتودنسی می تواند شما را جوانتر نشان دهد (سه شنبه ۲۳ مهر ۱۳۹۸ | ۱۸:۴۱)
» سرویس ماشین هیوندا و کیا خود را جدی بگیرید (سه شنبه ۲۳ مهر ۱۳۹۸ | ۱۸:۰۲)
» جراحی ساسی بای پس (سه شنبه ۲۳ مهر ۱۳۹۸ | ۱۶:۲۷)
» بهبود آپنه خواب با جراحی لاغری (دوشنبه ۲۲ مهر ۱۳۹۸ | ۱۵:۴۹)
» تغییر چهره بعد از ارتودنسی در ضایعه اپن بایت (دوشنبه ۲۲ مهر ۱۳۹۸ | ۱۴:۴۳)
» تغییر چهره بعد از ارتودنسی (شنبه ۲۰ مهر ۱۳۹۸ | ۲۱:۲۲)
» خوراکی هایی که نباید بعد از جراحی لاغری مصرف شوند (شنبه ۲۰ مهر ۱۳۹۸ | ۱۹:۵۰)
» عمل و روند جراحی اسلیو معده (سه شنبه ۱۶ مهر ۱۳۹۸ | ۱۴:۴۶)
» ورزش های مفید پس از جراحی لاغری (یکشنبه ۱۴ مهر ۱۳۹۸ | ۱۹:۲۱)
» اخبار جالب درباره ارتودنسی امروزی (یکشنبه ۱۴ مهر ۱۳۹۸ | ۱۵:۱۳)
» درمان ارتودنسی و افزایش طول عمر (شنبه ۱۳ مهر ۱۳۹۸ | ۲۰:۵۶)

نويسندگان
خبرنامه
جستجو
آخرين نظرات
» Информируем Вас об одорении решения выплатить Вам денежный бонус. Рекомендуем прямо сейчас сиюминутно пройти шаги зайдя по ссылке на главную страницу в срок до 2 дней пока Ваш доступ в систему не заблокирован!Переход на страницу: https://google.com - ۱۳۹۸/۰۷/۲۱
Направляем Вам Письмо об одорении решения выплат [ ... ] еход на страницу: https://google.com

» دوست - ۱۳۹۷/۰۵/۲۹
اگر به دنبال سرویسی وبلادهی یا سایت ساز رایگان با [ ... ] reenshot/sportblog_index.png https://sportblog.ir

آمار و ارقام سايت
» تاريخ : سه شنبه ۲۸ آبان ۱۳۹۸
» بازديد امروز : 35
» بازديد ديرور : 153
» بازديد ماه گذشته : 3588
» بازديد سال گذشته : 19237
» كل بازديد : 44694

» كاربران آنلاين : 1
» كاربران عضو آنلاين : 0
» كاربران ميهمان آنلاين : 1

» مجموع مطالب : 896
» مجموع نظرات : 2
» تعداد اعضاي سايت : 0

» آي پي شما : 35.172.195.49
» مرورگر : unknown
» سيستم عامل : unknown

» ورودي هاي گوگل امروز : 0
» ورودي هاي گوگل ديروز : 0

» آخرين بروزرساني : ۱۳۹۸/۰۸/۱۳